Холодные закуски


Тартар из семги

Французская закуска из мелконарезанных: семга, авокадо, каперсы, салатный лук и артишоки под пикантными соусами Ворчестер и Табаско в подаче с брускеттами из хлеба «Чиабатта»

130 грамм / 110 грамм -820 рублей

Семга слабосоленая

175 грамм - 1100 рублей

Ростбиф с соусом ТОННАТО

Тонкие ломтики ростбифа, запеченный болгарский перец, покрытые густым ароматным соусом из тунца, с добавлением айоли и каперсов.

180 грамм - 510 рублей

Овощная тарелка

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, сельдерей, зелень, редис/редька (по сезону),сыр Брынза

325 грамм - 350 рублей

Сырная тарелка

Сыры класса Премиум: Монте Блун,Качотта,Мантова,Качотта с трюфелем. Подаются с медом, виноградом и орехами(грецкий,кешью,миндаль,фундук)

100 грамм / 75 грамм - 610 рублей

Ассорти из грибов

Маринованные рыжики, грузди и шампиньоны с маринованным луком

200 грамм - 450 рублей

Разносол

Квашеннная и маринованная капуста, соленые огурцы,томаты, чеснок,цицак,бамия

350 грамм - 295 рублей

Русская закуска

сало соленое, сало копченое с пером зеленого лука, чесноком и ржаным хлебом, сельдь соленая, маринованный огурец, картофель по-домашнему

550 грамм - 620 рублей

Мясная тарелка

Язык говяжий, буженина из индейки, буженина из свинины , ростбиф из говядины, бастурма, суджук, рулетики из ветчины с сыром и чесноком

300 грамм - 980 рублей

Рыбная тарелка

кальмар копченый, семга слабосоленая, рыба Белорыбица, слабосоленая семга со сливочным сыром

265 гр- 1980 рублей

Капрезе

Свежие томаты, сыр Моцарелла, салат Микс, соус Песто, бальзамический уксус

220 гр- 580 рублей

Брускетты со страчателлой и семгой

хлеб «Чиабатта», салат Микс, сёмга слабосоленая, сыр Страчателла, каперсы 275г 650р